Medové sušenky

1 hrnek pohankové mouky (nebo grahamové)

3 PL medu

2 PL rozpuštěného kokosového oleje

2 PL vody

špetka skořice

špetka mořské soli

Všechny ingredience promícháme a vytvoříme tužší těsto. Těsto vložíme mezi dva pečící papíry a rozválíme v tenká plát (asi 2 mm). Těsto rozkrájíme na kostky nebo obdélníčky a můžeme místy propíchat vidličkou. Těsto spolu se spodním papírem přeneseme na plech a vložíme do vyhřáté trouby. Pečeme asi 20 minut na 170 (hlídejte!! Záleží na výkonu trouby). Upečené sušenky vyndáme z trouby, necháme vychladnout a potom plát rozlámeme na kostky. Můžeme podávat hned ke kávičce nebo sušenky použít k dalšímu tvoření v kuchyni.